Browar Ziemia Obiecana, Łódź. Kod kreskowy: 5905186484147¹⁾.

Classic Imperial Stout. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel Styrian Golding, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 23% wag. Rozlano: 29.11.2023, warka do: 29.04.2024.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi refleksami.

Piana jasnobrązowa, obfita. Bardzo szybko zredukowała się ze słyszalnym sykiem do zera. Na szkle pozostawiła kilka malutkich plamek.

Nasycenie trochę większe od średniego. Czuć delikatne szczypanie na języku.

Zapach deserowej czekolady i kawy. Trochę karmelu i ciemnych słodów. Wyraźna palonka i odrobina suszonej śliwki.

Smak na początku słodkawy z czekoladą i karmelem. W tle słód. Wyraźny kwasek od ciemnych słodów, kawy i suszonej śliwki. Jakby muśnięcie wanilii i cukierków toffi. Goryczka niczego sobie, wyraźnie palona i nieco przyprawowa. Rewelacyjny ten stout. Polecam.

9 punktów.

Opinia: Sten
03/01/2024