Zaścianki - Partyzana

Browar Zaścianki, Białystok.

Session IPA. Piwo niepasteryzowane.

Skład (z relacji barmanki): chmiele: Columbus, Simcoe, Mosaic.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa bursztynowa, zamglona.

Piana cienka (tak nalane), ale stosunkowo trwała. Zredukowała się do trwałej kołderki. Koronkowo osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach zdominowany przez owoce tropikalne. Melon, marakuja i odrobina ananasa. Subtelna bardzo nutka żywiczna i troszkę słodu.

W smaku bogactwo owoców tropikalnych tożsamych z tymi, co w aromacie. Delikatny kwasek cytrusów z mandarynką i limonką. Delikatna baza słodowa i nad wyraz rewelacyjna goryczka stanowiąca fantastyczny finisz. Wyczuwa się w niej i ziółka i żywicę i cudownie pieści podniebienie. Piwo warte polecenia. Bez mała niebo w gębie.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
01/07/2019

encyklopedia/piwa/zascianki_partyzana.txt · ostatnio zmienione: 2019/07/01 21:55 (edycja zewnętrzna)