Zamkowy, Racibórz - Raciborskie Mocne

Browar Zamkowy Racibórz.

Moja butelka pozbawiona jest kontry, zatem brak informacji o składzie i zawartości alkoholu.

Co ciekawe na oficjalnej stronie browaru to piwo nie istnieje.

Nieoficjalnie piwo ma 7% zawartości alkoholu.

Barwa ciemnego złota.

Piana biała, średnia i krótkotrwała. Maleńkie jej wysepki utrzymują się mniej więcej przez kilka minut, po czym i one nikną.

Nasycenie umiarkowanie mocne.

Zapach jakiś taki sztuczny, trudny do określenia. W tle nuty alkoholowe.

W smaku niestety alkoholowo słodkie, a nawet bardzo słodkie, nieco metaliczności i bardzo delikatnego kwasku. Wyczuwa się też małe co nieco nutek owocowych, ale czemuś nie jestem w stanie ich zidentyfikować. Goryczka krótkotrwała i też taka bez wyrazu.

W sumie nic specjalnego.

4/5 punktów.

Opinia: Sten
21/12/2011



Zmieniona nieco krawatka.

Tym razem piwo posiadało kontrę, więc uzupełnię parametry.

Skład: woda, słód jęczmienny jasny i kolorowy, chmiel goryczkowy i aromatyczny.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 15% wag.

„Tradycyjne piwo, fermentowane w otwartych kadziach i leżakujące w tankach przez okres ponad miesiąca.”

Tym razem piana bardziej trwała. Do końca utrzymał się minimalny kożuszek.

W zapachu oprócz słodu z pieczywkiem, daje się wyczuć nieco palonki.

Smak podobny do poprzedniego testu. Generalnie piwo wydaje mi się być lepsze niż poprzednio.

Dlatego też tym razem 6 punktów.

Opinia: Sten
01/11/2014

encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_raciborskie_mocne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)