Zamkowy, Cieszyn - Cieszyński Fruit Wheat

Browar Zamkowy, Cieszyn.

Piwo jasne, pasteryzowane. Grand Champion 2016. Zwycięzca konkursu piw domowych.

Skład: woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne, truskawka liofilizowana (1,5%), chmiel Kazbek, drożdże FM 52 Amerykański Sen.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 17.09.2017.

Barwa ciemnego złota wpadająca w pomarańczową, mglista.

Piana jasnokremowa, średnio - obfita i bardzo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do trwałej kołderki. Nieregularnie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie spore.

W zapachu dominuje truskawka. W tle małe co nieco słodu.

Smak kwaskowy, na początku cytrusowy, szybko przechodzi truskawkę z niewielką słodyczą. Trochę słodu i minimalna goryczka. Z każdym łykiem piwo staje się coraz bardziej wytrawne. Piwo lekkie i orzeźwiające w sam raz na taki upalny dzień, jak dzisiejszy.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
01/08/2017

encyklopedia/piwa/zamkowy_cieszyn_cieszynski_fruit_wheat.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)