Zakładowy - Znowu IPA

Browar Zakładowy, Poniatowa. Kod kreskowy: 59077531714361).

Hazy IPA Sabro, Galaxy, El Dorado. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki ryżowe, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka nr 1 do: 28.09.2022.

Barwa cytrynowa, mętna.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do cienkiej warstewki zwieńczonej niewielkim grzybkiem. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach chmielowy z bogactwem owoców cytrusowych i tropikalnych. Słody z biszkoptami, nieco nafty i żywicy. W tle śladowy karmel i kwiaty.

Smak w pierwszej chwili słodkawy, zarówno od słodów, jak i owoców tropikalnych z mango i ananasem. Przechodzi w cytrusowy kwasek z marakują i grejpfrutami. Słody z biszkoptami i nutka kwiatowa. Goryczka średnia z żywicą i ziółkami. Przyjemna wielce w odbiorze. Wspaniałe piwo i tylko szkoda, że tak szybko znika ze szklanki.

8 punktów.

Opinia: Sten
28/04/2022

1)
Browar Zakładowy Bartłomiej Czarnomski, ul. Przemysłowa 43, 24-320 Poniatowa.
encyklopedia/piwa/zakladowy_znowu_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2022/04/28 20:36 (edycja zewnętrzna)