Browar Zakładowy, Poniatowa. Kod kreskowy: 5907753171597¹⁾.

New England IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel (Ekuanot, Motueka, Azacca), drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka nr 2 do: 15.11.2023.

Barwa jasnego złota, mglista z pływającymi kłaczkami.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Zredukowała się do cienkiej kołderki. Na ściance szklanki zostawiła porwaną, grubooczkową koronkę.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach drożdżowy, kwaskowy, choć i odrobinę kiszonej kapusty też się wyczuwa. Niedojrzałe winogrona, słody i śladowe ziółka.

Smak kwaśny, zarówno od cytrusów, jak i kiszonej kapusty. kwas nieśmiało nieśmiało przebija się słód. Goryczka minimalna, nieco pestkowa. Mam wrażenie, że piwo jest zepsute, bo zupełnie nie czuć w nim nut charakterystycznych dla stylu. Mam nadzieję, że uda mi się zanabyć kolejną warkę.

Nie więcej, jak 3 punkty.

Opinia: Sten
10/08/2023