Wrzos - Rubinowe

Browar Wrzos, Ustroń.

Lager Wiedeński. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane dolnej fermentacji. Leżakowane 35 dni.

Skład: woda, chmiel, drożdże, słody – wiedeński, monachijski, Carapils.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 12,9% wag. Warka do: 02.10.2017.

Barwa ciemnego brązu i niech będzie, że z odrobiną rubinu.

Piana kremowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego pierścienia. Całkiem ładną koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie, zważywszy, że wysycone jest CO2.

Zapach mało intensywny. Trochę słodu i karmelu oraz delikatna wielce nutka owocowa.

Smak słodowy ze sporą słodyczą i z lekka przypalonym karmelem. Delikatny owocowy kwasek i ledwie wyczuwalna goryczka. Dają też o sobie znać drożdże. Takie dość płaskie i mało wyraziste to piwo.

Góra 5 punktów.

Opinia: Sten
19/07/2017

encyklopedia/piwa/wrzos_rubinowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)