Wrężel - Tropical Imperial India Pale Ale

Warzone przez Browar Wrężel w Browarze Zarzecze.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane, chmielone na zimno.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński; słód pszeniczny jasny; chmiel: Columbus, Chinook, Centennial, Simcoe, Citra, Equinox; owoce: ananas, pomarańcza mango; drożdże Safale - Fermentis US-05.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 19,1% wag., IBU-110. Warka do: 28.08.2017.

Barwa miedziana, zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia. Zredukowała się do centymetrowego kożuszka. Na ściance zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Intensywny zapach owoców tropikalnych z odrobiną żywicy i karmelu.

Smak słodkawy z bogactwem owoców tropikalnych. Piwo wręcz uderza owocowością. Niewielka dawka żywicy i bardzo intensywna, mocna i długotrwała goryczka z leciutka złamana nutkami słodko - kwaśnymi. Nadzwyczaj rewelacyjne piwo. Gorąco polecam.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
22/01/2017

encyklopedia/piwa/wrezel_tropical_imperial_india_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/16 20:24 (edycja zewnętrzna)