Widawa - Oxymoron Black IPA

Browar Widawa.

Piwo ciemne w stylu Black IPA, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16,0% wag.

Barwa idealnie czarna.

Piana ciemnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Dość trwała. Do końca utrzymała się centymetrowa kołderka zwieńczona grzybkiem. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Intensywny zapach kawy, czekolady, cytrusów i żywicy.

Smak wielce ciekawy. Przez pierwszą, krótką chwilę odrobina słodyczy. Przechodzi szybko w czekoladę i kawę. Nieco cytrusowego kwasku, sosnowej żywicy i cudowna w odbiorze goryczka o wyraźnych nutach gorzkiej czekolady. Wypiłem z przeogromną przyjemnością.

W pełni zasłużyło na maksymalną notę - 10 punktów.

Opinia: Sten
24/10/2014

encyklopedia/piwa/widawa_oxymoron_black_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)