Wąsosz - Cicha Noc

Wyprodukowano w Browary Regionalne Wąsosz.

Piwo świąteczne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy 400, Cararoma, Carafa II Special, palony słód pszeniczny, śliwki suszone, kakao, miód gryczany, miód wielokwiatowy, cynamon, wanilia, skórka pomarańczy.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15,1% wag.

Barwa czarna, zero jakichkolwiek przebłysków.

Piana jasnobrązowa, z tych słabszych. Raptem centymetrowa warstwa. Opadła do rwącego się kożuszka. Przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach świąteczny, ukryć się nie da. Prym wiedzie skórka pomarańczy, co w połączeniu z przyprawami i suszoną śliwką daje wspaniałe doznania w nozdrzach. W tle małe co nieco miodu.

Smak również fantastyczny. Skórka pomarańczowa z wyraźną śliwką, nuty miodowo - korzenne, a wszystko to na bazie palonego słodu. Pod koniec odrobina cytrusowego kwasku z delikatną czekoladową goryczką. Po złapaniu temperatury odrobina przyjemnie rozgrzewającego alkoholu. Moim zdaniem tak właśnie powinno smakować świąteczne piwo. Chyba zakupię jeszcze jedną flaszkę i przetestuję jako grzańca, co zaleca producent.

W pełni zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
24/12/2014

encyklopedia/piwa/wasosz_cicha_noc.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)