Tattooed Beer - Black Witch

Wyprodukowane w Browarze Restauracyjnym Marysia, Szczyrzyc dla: Tattooed Beer.

Piwo ciemne, dolnej fermentacji w stylu Lager Czekoladowy, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: słody: pilzneński, monachijski, Caramunich, Carafa Special II;chmiel Magnum; dodatki: ekologiczna laska kakaowca z Peru; drożdże W34/70.

Barwa czarna, bez przebłysków.

Piana beżowa, średnia. Zredukowała się do cieniutkiej warstewki. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach czekolady, zbożowej kawy i karmelu.

Smak wytrawny. Gorzka czekolada pozbawiona słodyczy, odrobina kawy z muśnięciem kwasku. Na finiszu wyraźna i długotrwała goryczka z wyraźną nutką kakao. Piwo jest nad wyraz treściwe w odbiorze, gęste i wręcz oleiste. Szczerze powiem, że wielce pozytywnie mnie zaskoczyło. Ma w sobie coś ze stouta, mimo, że nim nie jest. Zdecydowanie polecam, bo to na prawdę rewelacyjne piwo.

9 punktów.

Opinia: Sten
31/01/2016

encyklopedia/piwa/tattooed_beer_black_witch.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)