Sulewski - Weizen

Browar Sulewski, Hrubieszów.

Piwo typu weizen, niefiltrowane, niepasteryzowane, naturalnie mętne.

Skład: słody jęczmienne i pszeniczne, chmiel, woda.

Zawartość alkoholu: 5,0%.

Barwa cytrusowa, czyli tak pomiędzy cytryną, a pomarańczą, mętna.

Piana biała, średnia, ale trwała. Tworzy ładny grzybek, który utrzymuje się do końca. W drobnych ilościach piana oblepia szkło, choć ma tendencje do spływania zeń.

Nasycenie dość spore.

Zapach klasyczny dla gatunku. Mamy i banana i goździki, do tego słód w minimalnej ilości oraz rzecz jasna całkiem sporo cytrusów.

Smak początkowo intensywnie kwaskowy. Po chwili daje o sobie znać nieco banana zmieszanego z goździkiem i całkiem przyjemnymi cytrusami. Na finiszu niczego sobie goryczka, choć sam koniec to kwaskowe cytrusy. Piwo niczego sobie, choć moim zdaniem goździki zanadto intensywne.

8 punktów z minusikiem.

Opinia: Sten
27/10/2013

encyklopedia/piwa/sulewski_weizen.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/08 09:10 (edycja zewnętrzna)