Browar Stara Szkoła, Osmolla Sp. z o.o. Osmola. Kod kreskowy: 5906874548233¹⁾.

Biała Pszenica. Piwo pszeniczne, ziołowe, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słód: jęczmienny, pszeniczny, owsiany; chmiel Amora Preta; ekstrakt z: macierzanki, liścia poziomki, krwawnika, kwiatu lipy, rumianku, dziewanny, kuklika, tataraku; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 31.08.2024.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana biała, przybrudzona, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Bardzo szybko opadła do porwanej opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach ziołowy, nieco słodowy odrobiną drożdży. W tle śladowe cytrusy.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy, cytrusowy z mandarynką i dojrzałą pomarańczą. Słody słabo zaznaczone, acz wyczuwalne z niewielką słodyczą. Solidna goryczka z bogactwem ziółek i z nieco trawiastym posmaczkiem. Bardzo dobre, ziołowe piwo, warte spróbowania, ale przyznam, że tak do końca to wszystkich wymienionych w składzie nie zidentyfikowałem.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
17/02/2024