Spiż Wrocław - Spiżowe Mocne

Mini browar i restauracja Spiż - Wrocław

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: do 6,5%, ekstraktu: 15%

Barwa miodowa, naturalnie mętne.

Piana biała, luźna, minimalna. Pozostaje cieniutka porwana warstewka.

Zapach owocowo kwiatowy, w tle przebija się odrobina słodu.

W smaku delikatne, lekki kwasek połączony z takąż goryczką. To co ważne z mojego punktu widzenia, to brak posmaku alkoholu. Piwko to przyjemnie orzeźwia. Na podniebieniu pozostaje dość długo przyjemna goryczka. Mariola stwierdziła, że piwko jest zawiesiste, bez względu co miała na myśli.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
22/05/2011



SPIŻ - Minibrowar i Restauracja, Rynek Ratusz 2, Wrocław, Polska.

Barwa ciemnego złota, mętnawa.

Piana biała, średnia. Szybko opadła do minimalnej warstewki. Średnio oblepiła szkło. Nasycenie z tych słabszych.

Zapach subtelny. Dominuje razowe pieczywo. Niczego sobie słód i odrobina chmielu.

Smak słodowy z wyraźnym pieczywem. Subtelny kwasek nieco złamany alkoholem. W tle nuty owocowe, mocniejsze w miarę ogrzewania się piwa. Goryczka subtelna, ale wyczuwalna i w miarę długotrwała. Można wypić.

7 punktów.

Opinia: Sten
26/03/2014









Mini Browar i Restauracja Spiż, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Składu nie podano.

Zawartość alkoholu do: 6,5% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 19.06.2017.

Barwa bursztynowa o jasnym odcieniu, zamglona.

Piana kremowa, cienka z przewagą średnich oczek. Opadła do cieniutkiej, rwącej się opaski. Minimalnie osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach nieco zleżałego słodu z niewielkim karmelem i drożdżami.

Smak słodowy z wyraźną słodyczą. Trochę karmelu i przypieczonego pieczywa. Małe co nieco z lekka gryzącego alkoholu i śladowa wręcz goryczka. Nad wyraz przeciętne piwo, które spokojnie można sobie darować.

3 punkty to wszytko.

Opinia: Sten
11/06/2017

encyklopedia/piwa/spiz_wroclaw_spizowe_mocne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)