Słodowy Dwór - Dolina Jakubowa

Browar Słodowy Dwór, Harasimowicze.

English IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód pale ale, monachijski, karmelowy jasny, chmiel Fuggles, Challenger, Styrian Golding, drożdże Fermentis Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 7%, ekstraktu: 16,5, IBU-52.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, dość obfita i stosunkowo gęsta. Opadła do minimalnego grzybka. Przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach kwiatowo - owocowy z wyczuwalnym biszkoptem oraz niespecjalnie intensywnym słodem.

W smaku sporo słodu z pokaźną dawką skórki od chleba. Nieco owocowego kwasku. Goryczka intensywna wielce z wyraźną trawiastą nutą, przeplata się ze słodem. Tak nie do końca w odbiorze przypomina to piwo IPA, bardziej kojarzy mi się z mocnym pilsem, niemniej jednak złe nie jest.

Słabe 7 punktów.

Opinia: Sten
03/04/2015

encyklopedia/piwa/slodowy_dwor_dolina_jakubowa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)