Rzemieślniczy Browar Jana - John Smoker

Wyprodukowane przez Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie i Browar Widawa.

Smoked Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: Pale Ale, wędzony, monachijski, Special X, aromatyczny, Carafa III Special; palona pszenica czekoladowa; chmiel Marynka; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa brunatna, mętna.

Piana beżowa, średnia i bardzo gęsta. Zredukowała się do porwanego kożuszka. Nierównomiernie i w sumie słabo oblepiła szklankę.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach lekko wędzony. Do tego trochę kawy i karmelu oraz suszonej śliwki. W tle odrobina palonki.

Smak kawy i czekolady. Wędzonka niewielka. Trochę palonki i karmelowej słodyczy. Suszona śliwka i średnia goryczka. Niczego sobie stout, choć nie wybija się szczególnie ponad przeciętność.

7 punktów.

Opinia: Sten
04/05/2016

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_john_smoker.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/11 21:13 (edycja zewnętrzna)