Browar ReCraft Sp. z o.o. Świętochłowice. Kod kreskowy: 5906269390027¹⁾.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, wiedeński, Karmelowy Dąb, Karmelowy Palisander, Biscuit, Chocolate, Black Wheat; cukier muscovado; płatki dębowe z beczki po bourbonie; płatki drewna cedrowego; Chmiele Polishhop: Magnum, Tomyski; drożdże.

Zawartość alkoholu: 9,5% obj., ekstraktu: 24% wag, Warka do: 23.02.2029.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.

Piana ciemnobeżowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Bardzo szybko zniknęła. Na szkle zostawiła drobniutkie plamki.

Nasycenie średnie.

Zapach ciekawy wielce. Dominuje czekolada, zarówno mleczna, jak i deserowa. Wanilia, suszone owoce i ciemne słody. Wyraźne taniny, bourbon i biszkopty.

Smak w pierwszej chwili słodkawy, czekoladowy i waniliowy. Przechodzi w kwasek suszonych owoców i ciemnych słodów. sporo tanin i nutka drewna przesiąkniętego alkoholem, choć ów w smaku jest ledwie wyczuwalny, ale solidnie rozgrzewający. Goryczka na średnim poziomie, trochę palona i nieco taninowa z lekka ściągająca podniebienie. Co by nie mówić, niebo w gębie.

Zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
30/03/2024