Przystanek Tleń - Russian Imperial Stout

Browar Przystanek Tleń.

Piwo ciemne niefiltrowane, pasteryzowane. Whisky Barrel Aged.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji, wiśnie.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 21% wag. Warka do: 01.06.2018.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, cienka o średnich pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka. Obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach kawy i czekolady, przełamany wiśnią. Trochę karmelu i wanilii. W tle małe co nieco palonki.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy z wyraźną wiśnią. Następnie spora dawka kawy i czekolady. Wyczuwalny jest też karmel. Goryczka umiarkowanie średnia, przełamana palonką i taninami. Na finiszu daje ponownie dać znać o sobie wiśnia w alkoholu i czekoladzie. Rewelacyjny ten RIS. Pijalny i świetnie zbalansowany. Polecam.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
05/01/2018

encyklopedia/piwa/przystanek_tlen_russian_imperial_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)