Pracownia Piwa - Markowy Respirator

Pracownia Piwa, Modlniczka.

Session IPA. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 11% wag. Warka do: 10.05.2017.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, dość obfita o drobnych pęcherzykach, gęsta. Opadła ospale do trwałej, centymetrowej kołderki. Plackowato oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie mniejsze nieco od średniego.

Zapach cytrusów i tropików z niewielką żywicą.

W smaku cytrusowy kwasek i wyraźne nutki sosnowe oraz owoce tropikalne. Delikatny słód z wyczuwalną słodyczą, a na finiszu całkiem spora dawka pestkowo - ziołowej goryczki. Piwo z tych, jakie lubię. Jest orzeźwiające i lekkie w konsumpcji z podkreśloną, acz niezalegającą goryczką.

Na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
21/01/2017

encyklopedia/piwa/pracownia_piwa_markowy_respirator.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)