Uwarzono w Browarze Gryf w Szczyrzycu dla Browaru Piwojad, Pogórska Wola.

Single Hop Citra PL. Piwo dolnej fermentacji.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, żytni; płatki owsiane; chmiel Citra; drożdże; suszona skórka cytryny.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-54. Warka do: 13.09.2017.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.

Piana jasnokremowa, średnia o sporych oczkach. Zredukowała się do centymetrowej kołderki. Nierównomierną koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach jakiś taki dziwny. Cytrusy wymieszane z czymś mało przyjemnym, ale nie jestem w stanie owego aromatu zidentyfikować. Jest też i odrobina słodu.

W smaku w pierwszej chwili dominuje cytryna, która przechodzi w delikatne tropiki, a te w solidną goryczkę, która na długo pozostaje na podniebieniu, acz jest przyjemna wielce. Słód żytni nieco ją łagodzi, ale w stopniu umiarkowanym. Przyzwoite wielce piwo i gdyby nie ten do końca najprzyjemniejszy aromat, byłoby fantastyczne.

Niestety nie więcej, jak 6 punktów.

Opinia: Sten
19/02/2017