Piwny Projekt - Whyduck? AIPA

Piwny Projekt Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59068743780211).

Piwo jasne. Pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słód Pilsneński, słód pszeniczny, słód karmelowy; chmiel: Chinook, Cenntenial, Citra; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., 15,5 BLG, IBU 45 Warka do:25.02.2018.

Barwa miedziana, mętna. Na dnie zaległo nieco osadu.

Piana nieco zaskakująca - najpierw minimalna, drobna, biała lecz o nieco kremowej tonacji. Po chwili urosła do ok. centymetrowej pierzynki, po czym znowu opadła do warstwy jednego pęcherzyka. Na szkle osadziła się w formie szerokiej plamy.

Nasycenie średnie.

Zapach pełen cytrusów. Grejpfrut rządzi, do tego trochę bananka i słodów. Karmel bardziej niż wycofany. Capricornowej przypadł radośnie do gustu.

W smaku trwała goryczka na pierwszym miejscu. Po niej cytrusy i odrobina słodu anektują kubki smakowe, a na sam koniec pojawia się wyraźna wytrawność z żywicami i znowu goryczka. Niestety w pewnym momencie pojawia się śladowa wodnistość, która zaniża ocenę.

Piwo bardzo dobre i orzeźwiające, ale nie doskonałe.

7,5 punktu na dzisiaj.

Opinia: Capricorn
13/08/2017

1)
Piwny Projekt sp z o.o., ul. Melchiora Wańkowicza 6/109, 02-796 Warszawa.
encyklopedia/piwa/piwny_projekt_whyduck_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)