Browar Palatum, Warszawa. Kod kreskowy: 5905159520247¹⁾.

Imperial Smoked Porter. Piwo ciemne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny wędzony (Steinbach), słód jęczmienny, słód owsiany, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,7% obj., ekstraktu: 20,5% wag. IBU-45. Warka do: 31.07.2024.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.

Piana ciemnobeżowa, obfita i stosunkowo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach ogniska i pieczonej na nim kiełbaski i bekonu. Suszone owoce ze śliwką na czela. Nutka deserowej czekolady. Delikatna palonka i ziółka. W tle odrobina kawy.

W smaku wytrawne. Deserowa czekolada i palonka. Spora dawka wędzonki tożsamej z tą w aromacie. Suszona śliwka i rodzynki. Trochę kawy i niewielki kwasek. Alkohol ukryty, acz solidnie rozgrzewający trzewia. Goryczka niczego sobie z palonką i ziółkami. Bardzo długo pieści kubki smakowe. Wspaniały ten podwędzany porter. Polecam.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
31/10/2023