Osowa Góra - Blondyna

Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra, Bydgoszcz.

Belgian Blond. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, wiedeński, Caraaroma; słód pszeniczny; drożdże płynne FM26; chmiele: Marynka, Chinook, Saaz, Styrian Golding.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do: 20.12.2018.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.

Piana biała, przybrudzona, cienka o średnich pęcherzykach. Dość szybko zredukowała się do opaski. Symboliczną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych trochę większych.

Zapach lekko kiszony. Delikatna nutka owoców cytrusowych, minimalny karmel i przyprawy. Po złapaniu temperatury pojawia się pieczywo.

W smaku dominuje intensywny kwasek. Zarówno kapuściany, jak i cytrusowy. Odrobina owoców tropikalnych i wyraźne przyprawy nieco gryzące w przełyku. Po lekkim ogrzaniu się piwa daje o sobie znać pszenne pieczywo i małe co nieco karmelu. Goryczka minimalna z grejpfrutowo - pestkowym posmaczkiem. Na podniebieniu dość długo utrzymuje się kwasek. Szału nie ma, weszło z lekkim bólem.

5 punktów.

Opinia: Sten
30/10/2018

encyklopedia/piwa/osowa_gora_blondyna.txt · ostatnio zmienione: 2018/10/31 13:53 (edycja zewnętrzna)