Nepomucen Break

Browar Nepomucen, Szkaradowo.

Oatmeal IPA. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, płatki owsiane, chmiele amerykańskie, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 15,1% wag.

Barwa złocista o ciemnym odcieniu, klarowna.

Piana jasnokremowa, średnia o w miarę drobnych oczkach. Opadła powolnie do cienkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach owocowy. Dominują tropiki, nieco mniej cytrusów. Wyczuwa się też nutki sosnowe.

Smak słodowy. Szybko przechodzi w spory cytrusowy kwasek i tropikalną słodycz. Przez chwilę dają o sobie znać kwiaty. Goryczka dość intensywna i bogata smakowo. Są pestki, jest żywica i mała dawka popioły. Na podniebieniu pozostaje grejpfrutowy kwasek. Niezłe piwo, choć płatków owsianych czemuś nie odnotowałem.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
29/01/2017

encyklopedia/piwa/nepomucen_break.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)