Medvedgrad - Crna Kraljica

Pivovara Medvedgrad, Zagrzeb, Chorwacja.

Piwo ciemne typu lager, niefiltrowane.

Skład: słód jęczmienny (w tym palony), chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 13% wag.

Barwa ciemnobrunatna, bez mała czarna.

Piana jasnobeżowa, umiarkowanie średnia. Stosunkowo szybko zredukowała się do pierścienia, który pod koniec się porwał. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach delikatny. Nieco palonego słodu, trochę karmelu i w sumie to wszystko.

Smak wytrawny. Dominuje palony słód, trochę suszonej śliwki i przyjemna w odbiorze nutka kawowa z delikatnym kwaskiem. Daje o sobie znać również karmel i czekolada. Goryczka wyraźnie kawowa, przełamana kwaskiem. Nad wyraz dobre to piwo.

Na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
09/08/2016

encyklopedia/piwa/medvedgrad_crna_kraljica.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/11 18:28 (edycja zewnętrzna)