Maryensztadt - Waimea Singiel

Wyprodukowane w Browarze Maryensztadt w Zwoleniu przez GME Restauracje, Warszawa.

SMASH1) Waimea Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne2), chmiel Waimea, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,4% obj., ekstraktu: 11% wag.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała, niewielka. Zredukowała się do cienkiej kołderki zwieńczonej mini grzybkiem. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Lekkie cytrusy, nieco ziółek i minimalna żywica.

Smak wytrawny. Dominują zioła. Pojawia się też delikatny w odbiorze cytrusowy kwasek oraz trochę tropików. słód nieco ukryty z minimalnym pieczywem. Na finiszu dość spora goryczka o ziołowo - trawiasto - żywicznym posmaczku. Bardzo fajne w odbiorze piwo, zważywszy na parametry i użyte składniki. Maryjolka stwierdziła, że przypomina jej herbatki ziołowe na różne dolegliwości… :shock:

W moim subiektywnym odczuciu zasłużyło na 8 punktów.

Opinia: Sten
18/03/2016

1)
SMASH - single malt and single hop, czyli po naszemu: jeden słód i jeden chmiel.
2)
skoro jeden słód, to czemu: „słody jęczmienne”??
encyklopedia/piwa/maryensztadt_waimea_singiel.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)