Manufaktura Piwna - Miedziane

Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo. Uważnie pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 13,6% wag.

Barwa bursztynowa, zamglona.

Piana kremowa, średnio - obfita i bardzo gęsta. Opadła do cienkiej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie spore.

Zapach słodowy z razowym pieczywem i niewielką palonką. Pojawia się też karmel.

W smaku dominuje słodowa słodycz, której moim zdaniem jest zdecydowanie za dużo. Samego słodu też jest sporo. Do tego razowe pieczywo, nutka owocowa z minimalnym kwaskiem, a na finiszu średnia goryczka z palonką, niestety tłumiona słodyczą. Piwo nieco męczące w konsumpcji przez tą słodycz. Niemniej jednak można wypić.

6 punktów.

Opinia: Sten
01/01/2016

encyklopedia/piwa/manufaktura_piwna_miedziane.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)