Kościerzyna - Kraken

Browar Kościerzyna.

India Pale Ale. Piwo jasne, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale ale, Carared, Carahell, Carafa II; chmiel: Goldings, Fuggles; drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj., ekstraktu: 16,0% wag. Warka do: 14.06.2019.

Barwa miedziano - bursztynowa, mętna.

Piana jasnokremowa, cienka o różnej wielkości pęcherzykach. Szybko opadła do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach mało intensywny. Mango, trochę karmelu i delikatna nutka cytrusowa. Zdaje się, że i masełko się pojawia.

Smak wytrawny. Sporo cytrusowego kwasku, wyrazista goryczka ze sporą żywicą i ziółkami. Po złapaniu temperatury pojawia się masełko i karmel, co daje odczucie cukierków toffi. W sumie fajne piwo z wyrazistą goryczką, ale tej IPA to w nim trochę ubogo, jak mi się zdaje.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
18/11/2018

encyklopedia/piwa/koscierzyna_kraken.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/19 08:14 (edycja zewnętrzna)