Kompania Piwowarska - Żubr Szlachetny Mocny

Kompania Piwowarska S.A. Poznań, Browar Tychy. Kod kreskowy: 59013591347031).

Piwo ciemne, pasteryzowane. Receptura Browaru Dojlidy.

Skład: woda, słód jęczmienny, syrop glukozowy, cukier, chmiel i wyciąg z szyszek chmielowych.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj. Warka do: 19.11.2023.

Barwa ciemnobursztynowa, klarowna.

Piana jasnokremowa, obfita i w miarę gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Trochę słodu i karmelu, metal i jabłko.

Smak słodki, zdaje się, że głównie od użytego syropu i w mniejszym stopniu od słodu i karmelu. Białe pieczywo i minimalny jabłkowy kwasek. Goryczka umiarkowanie średnia z wyczuwalnym metalem. Jest krótkotrwała. Na podniebieniu dość długo utrzymuje się słodycz. Wielce przeciętne to piwo. Ani mocne, ani tym bardziej szlachetne. Nie do powtórzenia.

3 punkty.

Opinia: Sten
18/04/2023

1)
KOMPANIA PIWOWARSKA S.A., ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań.
encyklopedia/piwa/kompania_piwowarska_zubr_szlachetny_mocny.txt · ostatnio zmienione: 2023/04/18 19:23 (edycja zewnętrzna)