Komitet - Ostatni Skaut

Wyprodukowano w Browarze Restauracyjnym Marysia, Szczyrzyc na zlecenie Browar Komitet.

Imperial Vermont IPA. Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński; słód pszeniczny; chmiele: CTZ' Chinook, Centennial, El Dorado, Mosaic; drożdże S-05; płatki owsiane; skórki z cytryny, limonek, białych i różowych grejpfrutów.

Zawartość alkoholu: 8,8% obj., ekstraktu: 19% wag., IBU-80 (szacunkowo). Warka do: 25.04.2018.

Barwa złocista, mętnawa z licznymi pływającymi przy dnie farfoclami.

Piana biała, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki, następnie do opaski. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Intensywny zapach owoców cytrusowych, znacznie mniej tropikalnych. W tle odrobina nafty.

Smak słodko - gorzki, jednak z przewagą goryczki. Wyraźne cytrusy, które bez mała zdominowały to piwo, acz nie kwaskiem, a właśnie goryczką. Subtelna słodycz tropików i słodu, minimalna nafta i powrót goryczki. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale przyjemnie rozgrzewa wnętrzności. Słody słabo zaznaczone. Pod koniec dają o sobie znać ziółka. Piwo zdecydowanie dla miłośników sporej dawki goryczki. Jak dla mnie jest zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
19/03/2018

encyklopedia/piwa/komitet_ostatni_skaut.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)