Kaszëbskô Kòruna - Szimbarsczi Smok

Browar Szymbark.

Składu nie podano.

Zawartość alkoholu: od 7%

Barwa herbaciano rubinowa.

Piana jasno beżowa, bardzo obfita. Opada pomału do trwałej czapeczki. Część osadza się na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach palonego słodu, nutki kawowe i owocowe.

W smaku delikatnie słodkawo kwaskowe owocowe. Dość wyraźnie wyczuwalny palony słód i kawa. Goryczka bardzo przyjemna, cierpka jakby z dębową korą. Niewątpliwym plusem jest zupełny brak alkoholowych posmaków. Piwo godne polecenia.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
07/04/2012



Tym razem litrowa butelka i więcej informacji o piwie.

Piwo ciemny koźlak, dolnej fermentacji, niepasteryzowane i niefiltrowane. Skład: woda, słód jęczmienny, słód karmelowy, słody palone, drożdże piwowarskie, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 17% wag.

Barwa brunatna, mętna. Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta. Zredukowała się ospale do półcentymetrowego kożuszka. Koronkowo oblepiła szkło. Nasycenie średnie. Zapach palonego słodu, zbożowej kawy i suszonych śliwek. W smaku prym wiodą suszone śliwki i karmel. Lekki kawowy kwasek i dość spora dawka samej kawy. Po chwili dołączają orzechy włoskie z całkiem sporą palonką. Goryczka niczego sobie, wyrazista i niezalegająca. Rzec można, że to klasyka stylu.

Punktację podtrzymuję.

Opinia: Sten
24/10/2016

encyklopedia/piwa/kaszebsko_koruna_szimbarsczi_smok.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/04 21:39 (edycja zewnętrzna)