Karpat - Coffee 100ut

Pivovar Karpat, Słowacja.

Na początek polskie tłumaczenie z kontry:
„Coffee 100ut - od górnej fermentacji specjalnego ciemnego piwa, niefiltrowanego, niepasteryzowanego z dodatkiem kawy. W produkcji zostały tylko wybranych odmian chmielu i siedem rodzajów słodu. Charakteryzuje naturalnego goryczy chmielu i przyjemnym smaku 100% kawy Arabica. Składniki woda, słód pszenny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, kawa kawiarenki Strong mieszanki. Made in Słowacji”

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 03.12.2018.

Barwa mocno brunatna, prawie nieprzejrzysta, mętna.

Piana jasnokremowa, dość obfita o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła powoli do grubego kożucha zwieńczonego pokaźną czapą. Obficie osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Intensywny zapach kiszonej kapusty, nieco palonki i kawy.

Smak to jeden wielki kwas z niewielką dawką palonego słodu. Goryczki brak, albo jest skutecznie tłumiona kwasem. Mam przeczucie, że piwo to jest zwyczajnie zepsute. Udało mi się spożyć jedynie trzy łyki.

1 punkt. Tylko i wyłącznie za pianę.

Opinia: Sten
29/08/2018

encyklopedia/piwa/karpat_coffee_100ut.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/30 13:35 (edycja zewnętrzna)