Inne Beczki - Zissou APA

Uwarzono na zlecenie Inne Beczki w Browarze Zodiak, Kłodawa.

American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12% wag.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, w miarę obfita i bardzo gęsta. Opadła do trwałej, cienkiej kołderki. Obficie oblepiła szkło zaznaczając na nim każdy wypity łyk.

Nasycenie więcej niż średnie.

Zapach owocowy z wyraźnymi cytrusami i tropikami.

W smaku cytrusowy kwasek i nieco słodyczy tropików. Słód stonowany. Goryczka umiarkowana, ale przyjemna w odbiorze o nieco trawiastym posmaczku. Lekkie w odbiorze piwo, smakowite.

7 punktów.

Opinia: Sten
24/01/2014



Kod kreskowy: 59056696830121).

Parametry i grafika bez zmian.

Piwo lekko zmętnione. Barwa bursztynowa. Piana biała, obfita, drobna i gęsta, średnio trwała. Opada powoli i nierównomiernie do trwałego kożuszka, obecnego aż do końca spożywania; bogato oblepia szkło. Nasycenie średnie do dużego. Zapach niezbyt mocny, słodkawy. Czuć owoce tropikalne, cytrusowe i rodzime, a w tle słód. W smaku piwo o przeciętnej treściwości i wytrawne. Dominuje kwaskowaty posmak cierpkich cytrusów. Oprócz niego czuć słód z nutą chlebową, a w tle drożdże. Goryczka mocna i trwała, ale taka grejpfrutowo - ziołowa i trawiasta. W sumie solidne piwo, orzeźwiające, dobre dla miłośników tego typu napitków.

7,5 punktu.

Opinia: j24
16/07/2016



Etykieta bez zmian.

Skład uszczegółowiony, więc podaję. Dodatkowo znalazła się informacja, że opracował ją Marcin Pietranik.

Woda, słód pale ale, słód pszeniczny, słód Biscuit, chmiel Cascade, chmiel Chinook, chmiel Mosaic, drożdże US-05.

Warka 25.02.2018r.

Barwa bursztynowa mętna. Na dnie butelki pozostały niewielkie ilości osadu.

Piana biała, drobna i bardzo niewielka. Zdjęcie zrobione zostało tuż po nalaniu piwa.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy. Sporo grejpfruta, trochę słodów. Razem zapachy komponują się świetnie.

Smak niestety nieco wodnisty. Odrobinę kwasku pośród cytrusów, goryczka miła, choć nieco wycofana, a do kompletu minimalna ilość słodów.

Piwko fajne, orzeźwiające i przyjemne, ale ta wodnistość, choć niewielka, to jednak zaważyła na ocenie.

Tym razem 7 punktów.

Opinia: Capricorn
17/08/2017

1)
Inne Beczki Sp. z o.o., ul. Bielawska 36C/131, 05-520 Konstancin-Jeziorna, Polska.
encyklopedia/piwa/inne_beczki_zissou_apa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)