Hedgehog - Wheat IPA

Wyprodukowane w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.

Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, monachijski, aromatyczny; chmiele: Magnum, Citra, Cascade, Zythos; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 28.06.2019.

Barwa pomarańczowa, mętnawa.

Piana jasnokremowa, cieniutka o sporych pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach owoców cytrusowych i tropikalnych, odrobina karmelu oraz słód i minimalne pieczywo.

Smak kwaskowy, cytrusowy przełamany delikatną słodyczą owoców tropikalnych. Ledwie zaznaczony słód pszeniczny i małe co nieco pieczywa. Całkiem spora dawka ziołowo - żywicznej goryczki. Piwo nieco ciężkawe, ale powolnie wypić można. Nut klasycznych dla pszeniczniaka nie odnotowałem.

6 punktów.

Opinia: Sten
31/08/2018

encyklopedia/piwa/hedgehog_wheat_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/31 18:53 (edycja zewnętrzna)