Gzub - Zorza

Browar Gzub, Środa Wielkopolska. Kod kreskowy: 59076887463721).

Pszeniczne IPA. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, dojrzewające w butelce.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do: 07.02.2020.

Barwa złocista, mętnawa.

Piana biała, szczątkowa o grubych bąblach. Zredukowała się do pierścienia, następnie zniknęła. Niewielką firanką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach głównie chmielowy z intensywnymi ziołami i żywicą. Odrobina cytrusów i z lekka skwaśniały słód.

W smaku dominuje goryczka. Bardzo mocna, zalegająca i bez mała tłumiąca inne doznania. Pozostawia na podniebieniu piołun i chemiczny posmaczek. Trochę słodu i symboliczny cytrusowy kwasek. Przez chwilę daje o sobie znać żywica. Słodu pszenicznego nie odnotowałem. Coś z tym piwem jest nie tak, takie nazbyt chemiczne.

Słabe 4 punkty.

Opinia: Sten
26/06/2019

1)
BROWAR GRZUB Katarzyna Staszewska, 63-000 Annopole 9a.
encyklopedia/piwa/gzub_zorza.txt · ostatnio zmienione: 2019/06/26 23:17 (edycja zewnętrzna)