Browar Gościszewo Sp. j. Kod kreskowy: 5903364108052¹⁾.

Porter Bałtycki. Piwo ciemne, mocne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Caramunich, Caraaroma, melanoidynowy, Carafa II; słód pszeniczny czekoladowy; słód jęczmienny zakwaszający; chmiele:Fuggles, Wilamette, Mosaic, Centennial; drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 02.02.2024.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do grubego kożuszka. Porwaną firanką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach ciemnych słodów, karmelu, deserowej czekolady, suszonych śliwek i rodzynek. Skórka razowca i delikatna palonka. W tle muśnięcie cytrusów.

Smak na początku słodkawy, trochę słodowy i karmelowy oraz rodzynkowy. Kwasek ciemnych słodów, kawy, suszonej śliwki i śladowych cytrusów. Palonka i przypieczona skórka razowca. Goryczka na średnim poziomie, z lekka tłumiona słodyczą, której jest moim zdaniem zdecydowanie za dużo. Niemniej jednak bardzo dobry jest ten porter, przełamany cytrusami.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
21/12/2023