Gościszewo - Hipis

Browar Gościszewo.

Summer American Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, wiedeński, Carapils, pszeniczny, zakwaszający; chmiele: Cascade, Citra, Centennial, Simcoe, Amarillo; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 3,1% obj., ekstraktu: 9%. Warka do: 20.03.2018.

Barwa ciemnego złota, klarowna.

Piana biała, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła dość szybko do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach owoców tropikalnych i cytrusowych. Niewiele słodu, trochę żywicy, a tle odrobina masełka.
Dają też o sobie znać ziółka.

Smak na początku słodowy z odrobiną pieczywa. Spory cytrusowy kwasek i zdecydowanie intensywna ziołowo - żywiczna goryczka, nieco zalegająca, ale jak dla mnie jest to plus. Zważywszy na parametry piwa, jest nad wyraz dobre.

7,5 punktu będzie w sam raz.

Opinia: Sten
19/11/2017

encyklopedia/piwa/gosciszewo_hipis.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)