Gloger - Karty na Stół

Browar Miejski Gloger, Białystok.

Porter Bałtycki. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny, barwiący; chmiele: Magnum, Sybilla, Mittelfruch, Tettnager; drożdże dolnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 16,0% wag., IBU-22.

Barwa brunatno - rubinowa, klarowna.

Piana jasnobeżowa, średnio - obfita. Opadła do cienkiej warstewki, koronkowo oblepiając szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach palony z wyczuwalnym karmelem i suszonymi śliwkami.

W smaku na początku nuty winne, przechodzą w suszoną śliwkę z minimalnym kwaskiem i karmelową słodyczą. Spora dawka palonki i kawy. Goryczka w miarę intensywna i długotrwała z wyraźnym posmaczkiem włoskiego orzecha. Pod koniec pojawia się odrobina przyjemnego w odbiorze alkoholu. Rewelacyjne to piwo, mające potencjał. Zakupiłem dwie flaszki. Druga poczeka do listopada 2017 roku, bo taki jest termin do spożycia.

Póki co dam 9 punktów.

Opinia: Sten
29/12/2015



Ta sama warka z terminem do dzisiaj, czyli 01.11.2017.

Barwa bez zmian.

Piana dość obfita, jasnobeżowa, gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałego, dwucentymetrowego grzybka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Zapach podobny, choć doszły nuty taninowe.

Smak również niewiele się zmienił. Zdaje mi się, że karmel jest bardziej intensywny, a i wyczuwam też trochę miodu. Alkohol przestał być wyczuwalny w ustach, acz wspaniale rozgrzewa wnętrzności. Ocenę podniosę o pół punktu.

Zatem na dzień dzisiejszy będzie to 9,5.

Opinia: Sten
01/11/2017

encyklopedia/piwa/gloger_karty_na_stol.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)