Gentleman - Cwany Lis

Wyprodukowane przez Browar Gentleman, Nowy Sącz w Browarze Marysia, Szczyrzyc.

White American India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, nieklarowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, monachijski, Carapils; chmiele: Citra, Cascade, Bravo; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-60.

Barwa ciemnego złota, mętna. Na mój gust sporo za ciemna, jak na styl.

Piana jasnokremowa, cienka. Dość szybko zredukowała się do porwanego kożuszka, następnie do opaski. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie znikome.

Zapach mało intensywny. Trochę słodu z pieczywem, nieco gotowanych warzywek i kiszonej kapusty.

W smaku dominuje gorycz. Jest jej zdecydowanie za dużo i bez mała skutecznie tłumi cytrusy i kwiaty oraz szczątkowy słód. Szczęśliwie z każdym łykiem traci na ostrości, ale i tak stanowi główny akcent piwa. Czemuś to piwo zupełnie nie kojarzy mi się ze stylem. Wypić i owszem można, ale to piwo dla koneserów dominującej goryczki.

Moim subiektywnym zdaniem 6 punktów.

Opinia: Sten
23/06/2016

encyklopedia/piwa/gentleman_cwany_lis.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/14 19:34 (edycja zewnętrzna)