Funky Fluid - Winter Cake

Funky Fluid Sp. z o.o. Warszawa. Kod kreskowy: 59039995151401).

Spiced Stout. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód żytni, chmiel, przyprawy w zmiennych proporcjach (skórka pomaranczy, cynamon, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa), drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 29.11.2024.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana ciemnobeżowa, dość obfita z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do porwanej kołderki. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach zdominowany przez przyprawy. Kardamon i gałka muszkatołowa. Mniej goździków. Trochę czekolady i karmelu oraz cynamonu. Po chwili pojawia się skórka pomarańczy i małe co nieco słodów oraz kawy.

Smak również z przyprawami na pierwszym planie. Cynamon i kardamon, mniej goździków, gałki. Deserowa czekolada i karmel. Słodowa pełnia z wyraźnym żytem i owsem. Kwasek pomarańczy i kawy. Goryczka solidna, nieco zalegająca. Ciekawe, rozgrzewające piwo, choć nieco ciężkie w odbiorze.

Niemniej jednak 7 punktów się należy.

Opinia: Sten
28/12/2023

1)
FUNKY FLUID Sp. z o.o., ul. Zwierzyniecka 8 B/1, 00-719 Warszawa.
encyklopedia/piwa/funky_fluid_winter_cake.txt · ostatnio zmienione: 2023/12/28 17:00 (edycja zewnętrzna)