Flying Dog - Horn Dog Barley Wine style Ale

Flying Dog Brewery - Denver Colorado and Frederick Maryland USA.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10,2%, podano też IBU: 45

Barwa mahoniowa, lekko mętna.

Piana beżowa, średnia, opada do cienkiej porwanej warstwy, by po chwili ograniczyć się do cienkiej obwódki wokół ścianki szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach korzenny do tego chyba śliwka, nieco słodu i chmielu.

W smaku na pierwszym miejscu karmelowa słodycz, suszone owoce, spora nuta alkoholowa (jakby koniaku)palony słód i na koniec goryczka wielce przyjemna. Piwo fantastycznie rozgrzewa.

W sam raz na taki dzień, jak dzisiejszy. Piwo uzyskało Złoty Medal Great American Beer Festival w 2009 r.

10 punktów.

Opinia: Sten
10/07/2011

encyklopedia/piwa/flying_dog_horn_dog_barley_wine_style_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)