Emelisse - Tripple IPA

Brouwerij Emelisse, Kamperland – Holandia;

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże; alk. 10% objętości; nasycenie niskie; EBU (europejskie IBU) = 103;

Piwo mętne, barwy herbacianej z pianą, o której niewiele można powiedzieć. Właściwie tylko tyle, że jest beżowa i… już jej nie ma. W zapachu typowe IPA. Jest słód karmelowy, są owoce tropikalne, jest i chmielowa żywiczność. Ale wszystko to jakieś stonowane. Trza wydobywać. W smaku zaś początkowe nuty słodowo-karmelowe błyskawicznie przechodzą w bogactwo owoców, kwiatów i przede wszystkim goryczkę. A właściwie gorycz. Porażającą. Jest tak mocna, że aż jęzor cierpnie. Uczucie podobne jak przy zastrzyku znieczulającym u dentysty. :-D

Za ten efekt 9 punktów.

Opinia: Wojciechus
30/04/2012

encyklopedia/piwa/emelisse_tripple_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)