Dukla - Pils Dukielski

Browar Dukla, Cergowa.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel Marynka i Lubelski, drożdże W34/70.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do 30.11.2018.

Barwa złocista, mglista.

piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej kołderki. Nieregularnymi plamkami oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z niewielkim pieczywem, trochę owoców, ziółek oraz odrobina masełka.

Smak słodowy z pieczywem i drożdżami. Trochę odsłodowej słodyczy i małe co nieco owocowego kwasku i tyleż masełka. Na finiszu intensywna ziołowa goryczka, przyjemnie pieszcząca kubki smakowe. Gdyby nie to masełko (choć w pilsie jest tolerowane), byłoby wspaniałe. Tak tylko jest dobre w moim subiektywnym odczuciu.

7 punktów.

Opinia: Sten
17/10/2018

encyklopedia/piwa/dukla_pils_dukielski.txt · ostatnio zmienione: 2018/10/17 18:00 (edycja zewnętrzna)