Dogma - Crna Krava

Dogma Brewery, Belgrad, Serbia. Kod kreskowy: 86061083440881).

Milk Stout. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład (z polskiej wklejki): woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, chmiel, laktoza, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 01.11.2019.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobrązowa o różnej wielkości pęcherzykach z przewagą tych większych. Bardzo szybko zredukowała się do porwanej opaski. Po kilku łykach zniknęła. Szkła nie zdążyła oblepić.

Nasycenie znikome.

Zapach zbożowej kawy, ciemnych i palonych słodów. Trochę karmelu i odrobina laktozy.

Smak z lekka kawowy i podobnie jak w aromacie, jest to kawa zbożowa. Subtelna palonka i ciemne słody z niewielkim karmelem. Delikatny kwasek, bardziej kawowy, niż owocowy i goryczka na średnim poziomie. Laktoza niewyczuwalna. Bardzo przeciętny ten mleczny stout.

Nie więcej jak 5 punktów.

Opinia: Sten
02/05/2019

1)
DOGMA BREWERY DOO, 11070 NOVI BEOGRAD.
encyklopedia/piwa/dogma_crna_krava.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/02 22:12 (edycja zewnętrzna)