Browarnia Muczne - Zakapior Bieszczadzki

Mikrobrowar Browarnia Muczne, Siedlisko Carpathia.

Piwo niefiltrowane.

Skład: chmiel, woda, słód jęczmienny, przyprawy.

Zawartość alkoholu: 5% obj. Terminu nie podano…

Barwa miedziana, mętna.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła powolnie do trwałego kożuszka zwieńczonego pokaźną czapą. Obfitą koronką oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach słodowy, dość intensywny. Wyczuwa się też sporo kiszonej kapusty, co być może jest spowodowane zbyt długim przelegiwaniem.

W smaku dominuje kapuściany kwasek i fakt to bezsporny, że piwo nie jest pierwszej świeżości. Delikatna nutka ziołowa i całkiem spora dawka goryczki.

Powstrzymam się od oceny punktowej z nadzieją, że uda mi się trafić świeższą warkę. Tak na marginesie, to nie powinni sprzedawać piwa, ileś tam tygodni po zabutelkowaniu…

Opinia: Sten
29/09/2017

encyklopedia/piwa/browarnia_muczne_zakapior_bieszczadzki.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)