Browar na Jurze - Ale Szopka

Browar na Jurze Zawiercie. Kod kreskowy: 59053310260621).

Składniki: woda źródlana; słód pilzneński; chmiele: Marynka, Hallertauer; cukier trzcinowy, hibiskus, świeży imbir, cynamon, skórka słodkiej pomarańczy, macierzanka, goździk, gwiazdka anyżu, kardamon; drożdże US-04. Alkohol - 6,5 % obj.Warka do 05.08.2019

Ale Szopka to piwo, które producenci polecają spożywać zarówno na zimno jak i w wersji grzanej.
Test na zimno:

Piwo lekko zamglone. Barwa miedziano - brunatna. Piana średnio obfita, jasno różowa, dość drobna i przeciętnie trwała. Opada w kilka minut do cienkiej warstewki; ładnie i bogato oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach dość intensywny i złożony. Czuć całą gamę przypraw korzennych. W smaku piwo treściwe i również złożone. Z jednej strony słodkie, goździkowo - cynamonowe, z drugiej strony czuć wiele przypraw korzennych. Do tego nieco kwasku. Goryczka niezbyt mocna, nie za bardzo może się przebić. Po przełknięciu piwo lekko rozgrzewa. W sumie smaczne piwo.

7,5 punktu.

Opinia: j24
27/04/2019

1)
BROWAR NA JURZE Ewa Piątek Sp. Jawna, ul. Paderewskiego 114, 42-400 Zawiercie.
encyklopedia/piwa/browar_na_jurze_ale_szopka.txt · ostatnio zmienione: 2019/04/28 12:33 (edycja zewnętrzna)