Brodacz - Jack

Uwarzono na zlecenie Browar Brodacz przez Browar ReCraft, Świętochłowice.

Double New England IPA. Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński; płatki owsiane; chmiele: Simcoe, Equinox, Mosaic, Chinook; drożdże FM 55.

Zawartość alkoholu: 8,7% obj., ekstraktu: 18,5% wag., IBU-68. Warka do: 03.2018.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana biała, średnia i stosunkowo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła powolnie do cienkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Na szkle zaznaczyła obfitą koronką każdy wypity łyk.

Nasycenie odrobinę większe od średniego.

Zapach owoców tropikalnych z wybijającym się ananasem. W tle odrobina kwiatów i delikatny słód.

Smak słodkawy z dominacją owoców tropikalnych. Niewielki cytrusowy kwasek i niczego sobie słód z niewielkim pieczywem. Goryczka na średnim poziomie, lekko przełamana słodyczą. Alkohol zarówno w aromacie, jak i w smaku niewyczuwalny. Rewelacyjne to piwo, które polecam.

8 punktów.

Opinia: Sten
14/12/2017

encyklopedia/piwa/brodacz_jack.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)