Bojanowo - Bojan Somero

Browary Regionalne Jakubiak, Browar Bojanowo.

Piwo typu Summer Ale, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils, Carahell; słód pszeniczny; chmiele: Chinook, Cascade, Mandarina Bavaria; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,0% obj., ekstraktu: 10,0% wag.

Barwa brudno - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, mizerna. Opadła do porwanej kołderki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie, słabnące z każdym łykiem.

Zapach cytrusowy z dominacją mandarynki oraz z minimalnym słodem. Dodam, że aromat jest wielce ulotny i pod koniec niczego już dowąchać się nie da.

Smak rozwodnionego kwasku, znikający słód i krótka, mało wyrazista goryczka. Zupełnie nie wyczuwa się użytych odmian chmielu. Piwo w sumie kiepskie. Niby to „dziesiątka”, ale cieniutka nad wyraz. Może i w lecie smakowałoby lepiej, na szybko pite z butelki.

O tej porze roku zasłużyło tylko na 4 punkty.

Opinia: Sten
20/01/2016

encyklopedia/piwa/bojanowo_bojan_somero.txt · ostatnio zmienione: 2019/02/08 16:59 (edycja zewnętrzna)