Bednary - Łowickie Pale Ale

Browar Bednary, Nieborów.

Piwo w stylu American Pale Ale. Pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,7% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa jasno-miedziana, mętna.

Piana kremowa o konsystencji śmietany, średnia. Opada pomału do kilkumilimetrowej kołderki. Obficie oblepia szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach subtelny. Cytrusy, odrobina toffi i w sumie to wszystko.

Smak mocno wytrawny. Dominuje nad wyraz mocna goryczka. Do tego nieco cytrusów i odrobina słodu. Na podniebieniu przez dobrą godzinę po wypiciu utrzymuje się fantastyczna gorycz. To w piwie lubię najbardziej. Pojawia się też małe co nieco kwasku. Moim zdaniem fantastyczne piwo, choć brakuje mu nut żywicznych, zarówno w aromacie, jak i w smaku.

9 punktów.

Opinia: Sten
10/04/2014

encyklopedia/piwa/bednary_lowickie_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)