Bazyliszek - American Psycho IPA

Warszawski Browar Bazyliszek, uwarzono w Browarze Zodiak.

American India Pale Ale z gruitem. Piwo jasne, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, pszeniczny, Crystal Mahogany; chmiele: CTZ, Centennial, Simcoe, Amarillo; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15,5% wag., IBU-76. Warka do: 11.10.2017.

Barwa miedziana, delikatnie zamglona.

Piana jasnokremowa, średnio - obfita o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiej kołderki, która dość szybko porwała się. Koronkowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie, choć subtelnie szczypie w język.

Zapach ziołowo - owocowy, gdzie dominują cytrusy. Wyczuwa się też małe co nieco nutek iglastych oraz słodu.

Smak, ot taka ciekawostka, zarazem słodki i wytrawny. Owe doznania przyjemnie przeplatają się ze sobą. Sporo ziółek i owoców cytrusowych. Pojawia się też i igliwie. Słody dają znać o sobie po pewnej chwili, a goryczka jest niczego sobie, długa i intensywna z niewielkim tytoniem i ziołami. Bardzo fajnie nachmielone piwo z tych, jakie lubię.

Subiektywne 8 punktów.

Opinia: Sten
17/05/2017

encyklopedia/piwa/bazyliszek_american_psycho_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)